Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Günlük yemekler
Pan di yuca (pain de manioc)
Pain sans gluten à base de farine de manioc, à la mie dense et au goût légèrement sucré. Il accompagne les plats de viande et de poisson et fait partie de la cuisine quotidienne d'Aruba.
Malzemeler
Malzemeler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
309 kcal porsiyon başına
- Protein
- 11,3 g
- Karbonhidrat
- 56,5 g
- Şekerler
- 1,3 g
- Yağ
- 3,1 g
- Lif
- 2,9 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Dans un saladier, mélange la farine de manioc, le sel et la levure.
- Verse petit à petit l'eau tiède et l'huile en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle plus aux doigts.
- Pétris 5 minutes, puis divise la pâte en 6 boules.
- Aplatis chaque boule en disque d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Fais cuire les disques dans une poêle antiadhésive chaude, 4 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils soient dorés par endroits.
- Termine éventuellement 10 minutes au four à 180 °C pour une croûte plus ferme, puis sers tiède.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version farcie. Coupe les pains en deux et garnis-les de fromage frais ou de morue effeuillée.
Özgün Ecomely tarifi.