Ecomely

Dil

Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.

Pandebono: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: vasquezcarlosm — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Kahvaltı

Pandebono

Petit pain rond au fromage originaire de Cali, à la mie élastique et légèrement sucrée grâce à l'amidon de maïs et au fromage. Très populaire au petit-déjeuner, il se déguste chaud, souvent avec un café.

Yaptın mı? Tarifi puanla

Malzemeler

Malzemeler

Garniture

Baharatlar & çeşniler

Canın nasıl isterse

Yanına

Hazırlanışı

  1. Préchauffe le four à 190 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
  2. Dans un saladier, mélange la fécule, le sucre, le sel et la levure.
  3. Ajoute le fromage frais, le fromage râpé, l'huile et les œufs, puis pétris à la main.
  4. Incorpore le lait tiède peu à peu jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique, un peu collante.
  5. Forme des boules d'environ 60 g et dépose-les sur la plaque en laissant de l'espace.
  6. Badigeonne le dessus de jaune d'œuf et enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et gonflés.
  7. Laisse reposer 5 minutes avant de déguster, la mie doit rester souple.

Çeşitlemeler ve püf noktaları

Version à la cannelle. Ajoute une cuillère à café de cannelle moulue à la fécule pour une note plus parfumée.

Avec ce qu'on trouve ici. La fécule de maïs se trouve dans tous les supermarchés ; sinon, utilise de la fécule de pomme de terre en quantité identique.

Özgün Ecomely tarifi.