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Kahvaltı
Pão com coco e açúcar
Une tartine sucrée très populaire au Mozambique, où la chair de noix de coco râpée et le sucre enveloppent une mie de pain tendre. On la savoure au petit-déjeuner ou au goûter, souvent accompagnée d'un thé chaud ou d'un café au lait.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
467 kcal porsiyon başına
- Protein
- 8,4 g
- Karbonhidrat
- 62 g
- Şekerler
- 16,6 g
- Yağ
- 19,1 g
- Doymuş yağ
- 16 g
- Lif
- 5,7 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Coupe les petits pains en deux dans le sens de la longueur, sans les séparer complètement, pour obtenir deux moitiés bien ouvertes.
- Si tu utilises de la noix de coco fraîche, râpe-la finement ; sinon, réhydrate légèrement la noix de coco sèche avec un peu d'eau tiède pendant 5 minutes.
- Dans un bol, mélange la noix de coco râpée, le sucre et la pincée de sel jusqu'à obtenir un mélange homogène qui tient légèrement quand on le presse.
- Si tu aimes, ajoute le lait de coco à la cuillère pour que la garniture soit plus moelleuse, sans la rendre liquide.
- Étale généreusement le mélange coco-sucre à l'intérieur de chaque moitié de pain, en tassant doucement avec le dos d'une cuillère.
- Referme les pains et serre-les légèrement dans la main pour que la garniture adhère. Sers aussitôt pour garder le pain bien tendre.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version beurrée. Tartine tièdes les pains avec le beurre mou sur la mie avant de garnir : la texture devient plus riche et fondante.
Avec ce qu'on trouve ici. La noix de coco râpée en sachet et le pain de mie frais donnent un résultat tout à fait fidèle.
Özgün Ecomely tarifi.