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Kahvaltı
Pindakaas (beurre de cacahuète tartiné)
Le pindakaas est une pâte de cacahuètes sucrée et salée que les Néerlandais tartinent sur du pain au petit-déjeuner, souvent en alternance avec les hagelslag. Son nom signifie littéralement « fromage de cacahuète », car il se tartine comme du fromage frais.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Yanına
Besin değerleri
522 kcal porsiyon başına
- Protein
- 17,1 g
- Karbonhidrat
- 19,7 g
- Şekerler
- 13 g
- Yağ
- 40,2 g
- Doymuş yağ
- 6,7 g
- Lif
- 6,5 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Étale les cacahuètes sur une plaque et fais-les griller au four à 160 °C pendant 12 à 15 minutes, en les remuant à mi-cuisson.
- Laisse-les refroidir cinq minutes, puis frotte-les dans un torchon pour retirer les peaux.
- Mixe les cacahuètes dans un robot pendant 5 à 8 minutes, en raclant les parois régulièrement, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoute l'huile, le sirop, le sucre brun et une pincée de sel, puis mixe encore 1 minute.
- Goûte et ajuste le sucre ou le sel selon ton goût.
- Conserve dans un pot hermétique à température ambiante et tartine sur du pain.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version croquante. Garde 30 g de cacahuètes concassées et incorpore-les à la fin, sans mixer.
Özgün Ecomely tarifi.