Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Balık
Poa ika
Poisson cuit à l'étouffée avec une abondance d'oignons, du piment et un peu de sel, typique des repas familiaux tongiens. Les oignons fondent et forment un jus parfumé autour du poisson.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
258 kcal porsiyon başına
- Protein
- 37,6 g
- Karbonhidrat
- 6,4 g
- Şekerler
- 5,2 g
- Yağ
- 8,5 g
- Doymuş yağ
- 1,1 g
- Lif
- 2 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Nettoie le poisson, rince-le et sèche-le avec du papier absorbant, puis fais des entailles sur les flancs.
- Chauffe l'huile dans une grande sauteuse à feu moyen et fais revenir la moitié des oignons 3 minutes.
- Dispose le poisson par-dessus, puis répartis le reste des oignons, les tomates et le piment.
- Sale, poivre, couvre et laisse cuire à feu doux 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la chair se détache à la fourchette.
- Arrose de jus de citron vert et sers avec le jus de cuisson.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version en famille. Utilise des filets de poisson pour que les enfants n'aient pas d'arêtes à gérer.
Özgün Ecomely tarifi.