Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
İkindi & pastacılık
Skolebrød
Petite viennoiserie norvégienne en brioche fourrée de crème pâtissière à la vanille, surmontée d'un glaçage et de noix de coco râpée. C'est la pâtisserie emblématique du goûter scolaire norvégien.
Malzemeler
Malzemeler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
435 kcal porsiyon başına
- Protein
- 10,2 g
- Karbonhidrat
- 61,4 g
- Şekerler
- 32,3 g
- Yağ
- 15,6 g
- Lif
- 2,9 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Délaie la levure dans le lait tiède et laisse reposer 5 minutes.
- Pétris la farine, le sucre, le sel, l'œuf, le lait levuré et le beurre mou pendant 8 minutes pour obtenir une pâte lisse.
- Laisse lever 1 heure, couvert, jusqu'à doublement du volume.
- Divise la pâte en 6 pâtons, aplatis-les en disques et dépose une cuillère de crème pâtissière au centre.
- Replie les bords pour former des petites brioches fermées et place-les sur une plaque à papier sulfurisé.
- Laisse lever 30 minutes, puis dore à l'œuf battu.
- Cuis 15 minutes à 200 °C jusqu'à coloration dorée, puis laisse refroidir.
- Mélange le sucre glace et l'eau chaude pour former un glaçage, nappe les brioches et saupoudre de noix de coco.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Sans crème pâtissière. Fourre les brioches de confiture d'abricot ou de framboise.
Özgün Ecomely tarifi.