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Kahvaltı
Suutei tsai (thé au lait salé)
Le thé au lait salé est la boisson quotidienne de la Mongolie, servi chaud dans les familles au réveil et au fil de la journée. Il est légèrement salé, crémeux et réconfortant.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Besin değerleri
101 kcal porsiyon başına
- Protein
- 4,3 g
- Karbonhidrat
- 4,5 g
- Yağ
- 7,4 g
- Doymuş yağ
- 4,9 g
- Lif
- 0 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajoute le thé noir et laisse infuser 5 minutes à feu doux.
- Filtre le thé pour retirer les feuilles, puis remets le liquide dans la casserole.
- Ajoute le lait et le sel, puis porte à frémissement sans laisser bouillir.
- Incorpore le beurre et mélange jusqu'à ce qu'il fonde.
- Sers bien chaud dans des tasses.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version plus crémeuse. Remplace la moitié du lait par de la crème fraîche liquide.
Özgün Ecomely tarifi.