Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Günlük yemekler
Tortilla de yuca
Une omelette épaisse à base de manioc râpé, liée par des œufs et dorée à la poêle. Elle est moelleuse à l'intérieur et croustillante dehors, idéale pour un déjeuner simple.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
368 kcal porsiyon başına
- Protein
- 8,4 g
- Karbonhidrat
- 47,3 g
- Şekerler
- 3,5 g
- Yağ
- 15,6 g
- Doymuş yağ
- 2,6 g
- Lif
- 2,7 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Râpe le manioc finement, émince l'oignon et écrase l'ail.
- Dans un saladier, bats légèrement les œufs avec le sel et le poivre.
- Ajoute le manioc râpé, l'oignon et l'ail dans les œufs et mélange bien.
- Chauffe 2 c. à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen.
- Verse la préparation et étale-la en une galette épaisse de 2 cm environ.
- Cuis 8 minutes à couvert, puis retourne délicatement avec une assiette et cuis l'autre face 7 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Découpe en parts et sers chaud.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version gourmande. Ajoute des dés de tomate et un peu de fromage râpé avant de retourner la tortilla.
Başka fikirler
Ekvator Ginesi
Özgün Ecomely tarifi.