Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Atıştırmalıklar
Tyrokafterí
Crème épicée grecque à base de feta et de piment, onctueuse et relevée, qu'on tartine sur du pain grillé ou qu'on accompagne de légumes crus. Très répandue dans les mezzés, elle se garde plusieurs jours au frais.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
336 kcal porsiyon başına
- Protein
- 12,3 g
- Karbonhidrat
- 4,1 g
- Şekerler
- 2,7 g
- Yağ
- 29,4 g
- Doymuş yağ
- 14,8 g
- Lif
- 1,5 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Fais griller les piments et le poivron jusqu'à ce que la peau noircisse, puis enferme-les 10 minutes et pèle-les.
- Hache finement les piments et le poivron, en retirant les graines.
- Écrase la feta et le fromage frais à la fourchette jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Incorpore l'huile d'olive, le jus de citron et le yaourt, puis les légumes hachés.
- Assaisonne de piment et de poivre, mélange bien, et laisse reposer au frais 30 minutes avant de servir.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version moins relevée. Remplace un piment par un poivron doux pour réduire la piquant sans perdre la couleur.
Özgün Ecomely tarifi.