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İkindi & pastacılık
Vahvlid (gaufres)
Gaufres croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, préparées avec une pâte légère et servies avec de la crème fouettée et des baies. Elles sont très populaires lors des fêtes et des après-midi de dimanche.
Malzemeler
Malzemeler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
557 kcal porsiyon başına
- Protein
- 15,9 g
- Karbonhidrat
- 61,6 g
- Şekerler
- 19,9 g
- Yağ
- 26,2 g
- Lif
- 2,2 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Sépare les blancs des jaunes d'œufs.
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoute les jaunes, le lait, le beurre fondu et la vanille, puis fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Monte les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, puis incorpore-les délicatement à la pâte.
- Préchauffe le gaufrier et badigeonne-le légèrement de beurre.
- Verse la pâte jusqu'aux deux tiers de la surface et referme le gaufrier.
- Cuis 4 à 5 minutes jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées, puis sers aussitôt avec la crème et les baies.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version aux pommes. Ajoute une pomme râpée à la pâte et une pincée de cannelle pour une gaufre plus parfumée.
Özgün Ecomely tarifi.