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روزمرہ کے کھانے
Ai-banu (purée de patate douce)
Une purée onctueuse de patate douce, légèrement sucrée et beurrée, qui accompagne volontiers les poissons et les viandes grillées. Son bel orange vif en fait un plat réconfortant du quotidien.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
غذائی اقدار
307 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 4 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 44.1 گرام
- جن میں شکر
- 17.9 گرام
- چکنائی
- 11.5 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 7.6 گرام
- ریشہ
- 5.7 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Épluche les patates douces et coupe-les en gros cubes d'environ 3 cm.
- Mets-les dans une casserole avec de l'eau froide couvrant à peine, porte à ébullition puis laisse cuire 20 minutes.
- Vérifie la cuisson : une lame de couteau doit traverser les morceaux sans résistance.
- Égoutte soigneusement et remets les cubes dans la casserole chaude pour qu'ils sèchent 1 minute.
- Écrase-les au presse-purée ou à la fourchette avec le beurre, le sucre et le sel.
- Ajoute le lait petit à petit en fouettant, jusqu'à obtenir une purée lisse et souple.
- Goûte, rectifie l'assaisonnement et sers tiède.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version sucrée. Ajoute une cuillère de lait concentré sucré en fin de cuisson pour une purée plus gourmande, façon dessert.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔