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میٹھے
Alani (tarte arménienne aux pêches et noix)
L'alani est une tarte ou un gâteau arménien à base de pâte sablée, garni de pêches fondantes, de noix et de cannelle. On le déguste tiède ou froid, souvent en fin de repas ou pour le goûter.
اجزا
اجزا
Pâte
Garniture
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
591 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 10.6 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 65.1 گرام
- جن میں شکر
- 35.6 گرام
- چکنائی
- 30.8 گرام
- ریشہ
- 4.1 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Préchauffe le four à 180 °C. Travaille le beurre froid avec la farine, le sucre et la levure jusqu'à obtenir un sable grossier.
- Ajoute l'œuf et le sel, puis rassemble rapidement en pâte. Étale les deux tiers dans un moule à tarte beurré et réserve le reste.
- Coupe les pêches en quartiers et dispose-les sur le fond de pâte, en les serrant légèrement. Parsème de noix, de sucre roux et de cannelle.
- Émiette le reste de pâte sur le dessus, arrose de miel et enfourne 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler.
- Sers l'alani tiède ou à température ambiante, avec un peu de crème fraîche si tu le souhaites.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version aux abricots. Remplace les pêches par des abricots bien mûrs, en les coupant en deux.
Version sans gluten. Remplace la farine par de la farine de riz ou de sarrasin mélangée à de la fécule.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔