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روزمرہ کے کھانے
Alloco au bœuf (alloco bœuf)
Des bananes plantains mûres coupées en tranches et frites jusqu'à être caramélisées, servies avec une sauce de bœuf épicée. Un plat de rue très apprécié, convivial et sucré-salé.
اجزا
اجزا
Sauce
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
622 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 19.1 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 65.3 گرام
- چکنائی
- 30.1 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 6.7 گرام
- ریشہ
- 6.5 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Pèle les plantains et coupe-les en rondelles épaisses de 1 cm en diagonale.
- Fais chauffer l'huile de friture à 170 °C et fais frire les plantains 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutte-les sur du papier absorbant et réserve-les au chaud.
- Dans une poêle, fais revenir un oignon émincé et l'ail dans l'huile 5 minutes.
- Ajoute le bœuf, fais-le dorer 8 minutes, puis incorpore les tomates mixées, le concentré et le piment haché.
- Laisse mijoter 15 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis assaisonne.
- Sers les plantains frits avec la sauce de bœuf et les rondelles d'oignon crues.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version végétarienne. Remplace le bœuf par des haricots rouges écrasés cuisinés avec la même sauce.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔