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پاستا اور چاول
Ardeb
L'ardeb est un plat mauritanien de riz cuit dans une sauce à l'oignon et à la tomate relevée de piment, agrémenté de poisson fumé qui lui donne un goût profond et légèrement boucané. C'est un plat familial du quotidien.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
غذائی اقدار
518 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 21.9 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 77.7 گرام
- جن میں شکر
- 7.5 گرام
- چکنائی
- 12.1 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 1.5 گرام
- ریشہ
- 4.1 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Émiette le poisson fumé en retirant les arêtes et réserve-le.
- Fais revenir l'oignon émincé dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoute l'ail écrasé.
- Incorpore le concentré de tomate et les tomates râpées, et laisse cuire 5 minutes en remuant.
- Ajoute le poisson émietté, le piment entier, le cumin et le poivre, puis mouille avec l'eau chaude.
- Ajoute la carotte en rondelles et laisse frémir 10 minutes.
- Verse le riz rincé, rectifie l'assaisonnement et couvre.
- Laisse cuire à feu doux 20 minutes, jusqu'à absorption complète de l'eau, puis laisse reposer 5 minutes avant de servir.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version sans piment. Retire le piment fort pour un plat plus doux, adapté aux enfants.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔