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Arroz doce (riz au lait sucré): ترکیب کا خاکہ
میٹھے

Arroz doce (riz au lait sucré)

Riz au lait parfumé à la cannelle et au zeste de citron, crémeux et doucement sucré, servi tiède ou froid. Dessert familial portugais très répandu à Macao, souvent saupoudré de cannelle en surface.

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اجزا

اجزا

مصالحے اور ذائقہ

آپ کی پسند کے مطابق

غذائی اقدار

426 کلو کیلوری فی حصہ

پروٹین
12.6 گرام
کاربوہائیڈریٹس
68.4 گرام
چکنائی
11.2 گرام
جن میں سیر شدہ چکنائی
6.4 گرام
ریشہ
0.7 گرام

Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔

تیاری کا طریقہ

  1. Rince le riz à l'eau froide, puis fais-le cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante et égoutte-le.
  2. Dans une casserole épaisse, porte le lait à frémissement avec le bâton de cannelle, le zeste de citron et une pincée de sel.
  3. Ajoute le riz égoutté et laisse cuire à feu doux pendant 35 à 40 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit tendre et crémeux.
  4. Retire la cannelle et le zeste, puis incorpore le sucre et laisse cuire encore 3 minutes.
  5. Hors du feu, mélange les jaunes d'œufs avec un peu de riz chaud, puis reverse le tout dans la casserole en remuant.
  6. Remets à feu très doux pendant 2 minutes sans bouillir, puis répartis dans des coupelles.
  7. Saupoudre de cannelle et laisse tiédir ou refroidir avant de servir.

متبادل طریقے اور مفید مشورے

Version aux raisins. Fais gonfler 50 g de raisins secs dans un peu d'eau chaude et incorpore-les en fin de cuisson.

Ecomely کی اپنی ترکیب۔