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پاستا اور چاول
Bariis iskukaris (riz au cumin et tomate)
Le bariis iskukaris est un riz parfumé au cumin, à l'oignon et à la tomate, cuit dans un bouillon jusqu'à être moelleux. C'est l'accompagnement incontournable des plats de viande et de poisson, servi lors des repas familiaux et des fêtes.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
غذائی اقدار
451 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 8.2 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 74.7 گرام
- جن میں شکر
- 4.8 گرام
- چکنائی
- 12.3 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 1.7 گرام
- ریشہ
- 3.2 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le longuement.
- Fais chauffer l'huile dans une casserole à fond épais et fais revenir les oignons émincés 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Ajoute l'ail écrasé et le cumin, puis fais revenir 1 minute en remuant.
- Incorpore les tomates râpées et laisse cuire 5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Ajoute le riz égoutté et remue pour bien l'enrober, puis verse le bouillon chaud. Assaisonne de sel et ajoute le clou de girofle.
- Porte à ébullition, baisse le feu au minimum, couvre et laisse cuire 18 à 20 minutes sans soulever le couvercle.
- Coupe le feu, laisse reposer 5 minutes couvert, puis égrène le riz à la fourchette avant de servir.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Riz aux raisins. Ajoute une poignée de raisins secs au moment de verser le bouillon pour une touche sucrée.
Avec ce qu'on trouve ici. Le riz basmati du supermarché convient parfaitement, et un bouillon en cube suffit.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔