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روزمرہ کے کھانے
Bernese sausage (saucisse bernoise)
Saucisse de Vienne fourrée au fromage et enveloppée de lard fumé, qui fond et se tartine dans la coupe. Les variantes de la région de Berne sont réputées pour leur fromage à pâte mi-dure. Un plat généreux, qui se mange chaud, souvent avec de la moutarde et du
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
861 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 33.1 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 48.2 گرام
- جن میں شکر
- 3.3 گرام
- چکنائی
- 58.7 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 22.1 گرام
- ریشہ
- 2.6 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Fais une incision longitudinale dans chaque saucisse sans la couper complètement, puis glisse-y un bâtonnet de fromage et un demi-cornichon.
- Enroule chaque saucisse dans deux tranches de lard fumé et fixe-les avec un cure-dent.
- Badigeonne légèrement d'huile et saupoudre de paprika doux.
- Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le lard soit croustillant et le fromage fondu.
- Retire les cure-dents et sers aussitôt, avec la moutarde et les petits pains.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version fumée. Remplace le paprika par une pincée de paprika fumé pour renforcer le goût du lard.
Pour l'apéro. Coupe les saucisses en rondelles après cuisson et pique-les de cure-dents.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔