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روزمرہ کے کھانے
Berza con Garbanzos
Un ragoût simple de chou vert, pois chiches et chorizo, parfumé à l'ail et au paprika. C'est un plat rustique et réconfortant, idéal en hiver, qui se suffit à lui-même.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
454 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 23.2 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 25.3 گرام
- جن میں شکر
- 6 گرام
- چکنائی
- 25.8 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 7.4 گرام
- ریشہ
- 14 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Retirez les grosses côtes du chou, lavez les feuilles et coupez-les en lanières de 2 cm.
- Émincez l'oignon, écrasez l'ail et coupez le chorizo en rondelles épaisses.
- Dans une grande casserole, faites revenir le chorizo 3 minutes à feu moyen pour qu'il rende son gras, puis ajoutez l'oignon et l'ail et laissez-les dorer 5 minutes.
- Ajoutez le paprika, remuez 20 secondes, puis versez le bouillon et le laurier.
- Incorporez le chou par poignées, couvrez et laissez cuire 30 minutes à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajoutez les pois chiches égouttés et poursuivez 15 minutes à découvert pour que le jus se concentre légèrement.
- Salez et poivrez selon le goût, retirez la feuille de laurier et servez chaud.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version végétarienne. Remplacez le chorizo par 1 c. à soupe d'huile et 1 c. à café de paprika fumé, et utilisez un bouillon de légumes.
Avec ce qu'on trouve ici. Le chou frisé se remplace très bien par du chou kale ou du chou de Milan.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔