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ساس اور بنیادی ترکیبیں
Beurre de pomme (Apple Butter)
Une purée de pommes cuite longuement jusqu'à devenir brune, épaisse et parfumée à la cannelle. On la tartine comme une confiture ou on l'utilise en accompagnement de viandes rôties.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
غذائی اقدار
283 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 0.7 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 66.8 گرام
- جن میں شکر
- 60.9 گرام
- چکنائی
- 0.6 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 0.1 گرام
- ریشہ
- 3.8 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Épluche, épépine et coupe les pommes en quartiers.
- Place-les dans une grande casserole avec l'eau et le jus de citron, puis couvre et laisse cuire à feu doux 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Passe les pommes au moulin à légumes ou mixe-les finement.
- Remets la purée dans la casserole avec le sucre et les épices, puis laisse mijoter à feu très doux à découvert.
- Remue souvent pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que la préparation épaississe et brunisse.
- Teste la consistance en déposant une cuillère sur une assiette froide : elle ne doit pas couler.
- Verse dans des pots stérilisés, ferme et laisse refroidir.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version épicée. Ajoute une pincée de gingembre moulu et une pincée de muscade avec les épices.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔