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روزمرہ کے کھانے
Boisson au mil fermenté (bili-bili)
Une boisson traditionnelle légèrement acidulée, préparée à partir de farine de mil fermentée puis diluée et sucrée. Elle est rafraîchissante et se consomme surtout pendant les grosses chaleurs.
اجزا
اجزا
آپ کی پسند کے مطابق
غذائی اقدار
317 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 8.6 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 67.3 گرام
- جن میں شکر
- 25.9 گرام
- چکنائی
- 0.6 گرام
- ریشہ
- 2.2 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Délaie la farine de mil dans un peu d'eau tiède pour obtenir une pâte fluide sans grumeaux.
- Ajoute la levure et couvre le récipient d'un linge propre.
- Laisse fermenter 12 à 24 heures dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la préparation mousse et sente légèrement l'acide.
- Ajoute le reste de l'eau tiède, le sucre et le sel, puis mélange bien.
- Filtre le liquide au tamis fin pour retirer les particules épaisses.
- Réfrigère et sers frais, éventuellement sur des glaçons.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version plus douce. Réduis le temps de fermentation à 8 heures pour une boisson moins acide.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔