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روزمرہ کے کھانے
Bolets amb ous (bolets amb ou)
Champignons sautés à l'ail et au persil, auxquels on ajoute des œufs brouillés en fin de cuisson. Un plat simple et savoureux, très apprécié à l'automne dans les forêts de montagne.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
ساتھ میں
غذائی اقدار
239 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 13.3 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 5.1 گرام
- جن میں شکر
- 3.4 گرام
- چکنائی
- 18 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 3.6 گرام
- ریشہ
- 1.8 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Nettoie les champignons à l'aide d'un chiffon humide, puis coupe-les en lamelles.
- Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle et fais sauter les champignons à feu vif jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau.
- Ajoute l'ail haché et le persil ciselé, puis poursuis la cuisson 3 minutes.
- Bats légèrement les œufs avec le sel et le poivre.
- Verse les œufs sur les champignons et remue doucement à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient juste pris.
- Rectifie l'assaisonnement et sers immédiatement avec du pain de seigle.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version aux herbes. Ajoute une pincée de thym et un peu de persil supplémentaire pour renforcer le parfum.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔