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ناشتہ
Bollo de verde con queso
Une boule de banane plantain verte cuite à l'eau et écrasée, fourrée de fromage fondant. Elle est très répandue sur la côte équatorienne, où on la mange au petit-déjeuner ou en en-cas.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
432 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 3 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 63.3 گرام
- چکنائی
- 17.5 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 11.4 گرام
- ریشہ
- 4.7 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Pèle les bananes plantains en coupant les extrémités et en incisant la peau sur toute la longueur, puis retire-la à la main.
- Coupe les bananes en morceaux, mets-les dans une casserole avec l'eau et le sel, puis porte à ébullition.
- Laisse cuire 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les morceaux soient très tendres.
- Égoutte les bananes en gardant un peu d'eau de cuisson, puis écrase-les au pilon avec 40 g de beurre fondu.
- Si la pâte est collante, ajoute un peu de farine de maïs. Elle doit rester malléable mais ferme.
- Forme des boules d'environ 8 cm de diamètre et fais un creux au centre.
- Garnis chaque creux de fromage, referme la boule et aplatis-la légèrement.
- Fais chauffer le reste du beurre dans une poêle et fais dorer les bollos 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à obtenir une croûte dorée.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version au four. Dépose les bollos sur une plaque, badigeonne-les de beurre et fais cuire 15 minutes à 200 °C.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔