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ناشتہ
Boublik (bublik)
Petit pain en forme d'anneau à la mie dense et au goût légèrement sucré, pulé ou cuit au four après un pochage rapide. Vendu dans la rue et apprécié au petit-déjeuner, on le mange nature ou tartiné.
اجزا
اجزا
آپ کی پسند کے مطابق
غذائی اقدار
358 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 12.3 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 58.9 گرام
- جن میں شکر
- 3.5 گرام
- چکنائی
- 7 گرام
- ریشہ
- 3.1 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Délaye la levure et le sucre dans l'eau tiède. Ajoute la farine, le sel et l'huile, puis pétris 10 minutes jusqu'à une pâte souple.
- Couvre et laisse lever 1 heure, jusqu'à doublement de volume.
- Divise la pâte en 8 pièces, roule chacune en boudin et referme en anneau en soudant bien les extrémités.
- Laisse lever les anneaux 20 minutes sur une plaque farinée. Préchauffe le four à 220 °C.
- Poche les anneaux 30 secondes dans de l'eau bouillante sucrée, puis égoutte-les.
- Badigeonne de jaune d'œuf, saupoudre de graines et enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à une belle couleur dorée.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Au sésame. Remplace le pavot par du sésame blanc pour un goût plus doux.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔