اس ترکیب کا ترجمہ ابھی نہیں ہوا: فی الحال یہ فرانسیسی میں حاضر ہے۔
گوشت
Chèvre au four (baked goat)
Morceaux de chèvre marinés à l'ail, à l'oignon et au thym, puis cuits longuement au four jusqu'à ce que la viande soit fondante. Ce plat festif se sert traditionnellement lors des grandes occasions.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
ساتھ میں
غذائی اقدار
980 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 57.5 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 4.9 گرام
- جن میں شکر
- 2.5 گرام
- چکنائی
- 80.6 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 49.9 گرام
- ریشہ
- 2.3 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Coupe la viande en gros morceaux et frotte-les avec le sel et le poivre.
- Hache l'ail, émince les oignons et effeuille le thym, puis mélange-les avec l'huile.
- Dispose la viande dans un plat à four, enrobe-la du mélange d'aromates et verse l'eau au fond.
- Couvre le plat de papier aluminium et enfourne à 170 °C pendant 1 h 30.
- Retire le papier et poursuis la cuisson 30 minutes à 200 °C pour dorer la surface.
- Laisse reposer 10 minutes et sers avec le jus de cuisson.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version à l'agneau. Remplace la chèvre par de l'agneau de même morceau, avec une cuisson identique.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔