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مچھلی
Chicoté de peixe (poisson grillé à la sauce piquante)
Poisson grillé nappé d'une sauce piquante à l'ail, au piment et au vinaigre, appelée chicoté. C'est un plat de rue et de maison très apprécié à Luanda, servi chaud et relevé.
اجزا
اجزا
Sauce chicoté
مصالحے اور ذائقہ
ساتھ میں
غذائی اقدار
314 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 25.2 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 4 گرام
- جن میں شکر
- 2.2 گرام
- چکنائی
- 21.2 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 3.3 گرام
- ریشہ
- 1 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Mixe les piments, l'ail, le vinaigre, la moitié de l'huile et une pincée de sel pour obtenir une sauce pimentée.
- Verse la sauce dans un bol, ajoute l'oignon rouge haché et le persil, puis réserve.
- Sale et poivre les filets de poisson et arrose-les de jus de citron.
- Chauffe le reste de l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
- Fais dorer les filets 3 à 4 minutes par face jusqu'à ce que la chair se détache facilement.
- Dresse le poisson et nappe-le de sauce chicoté juste avant de servir.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Sauce plus douce. Réduis le nombre de piments à 3 pour une sauce plus douce.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔