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Chips de manioc frites: ترکیب کا خاکہ
اسنیکس

Chips de manioc frites

Tranches de manioc frites jusqu'à devenir dorées et croustillantes, légèrement salées et relevées de piment. Ce sont des amuse-bouches très populaires dans la rue et à l'apéritif.

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اجزا

اجزا

Friture

مصالحے اور ذائقہ

تیاری کا طریقہ

  1. Épluche le manioc, coupe-le en bâtonnets fins et rince-les à l'eau froide pour retirer l'excès d'amidon.
  2. Sèche-les soigneusement avec un torchon propre.
  3. Chauffe l'huile dans une grande poêle ou une friteuse à 170 °C.
  4. Fais frire les bâtonnets par petites quantités pendant 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  5. Égoutte-les sur du papier absorbant.
  6. Saupoudre de sel, de piment et de poivre, puis sers aussitôt.

متبادل طریقے اور مفید مشورے

Version au four. Badigeonne les bâtonnets d'un peu d'huile et fais-les cuire 25 minutes à 200 °C en les retournant à mi-cuisson.

Ecomely کی اپنی ترکیب۔