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گوشت
Chizhanje (ragoût de gésiers)
Un ragoût de gésiers de poulet mijotés avec oignon, tomate et piment jusqu'à devenir tendres. C'est un plat de sauce corsée, idéal avec de la sadza pour un repas de famille.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
ساتھ میں
غذائی اقدار
647 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 52.9 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 6.3 گرام
- جن میں شکر
- 5.1 گرام
- چکنائی
- 44.9 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 15.4 گرام
- ریشہ
- 2.9 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Pare les gésiers en retirant la membrane dure et les parties grasses, puis coupe-les en deux.
- Fais revenir les oignons émincés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute les gésiers et fais-les colorer 5 minutes à feu moyen.
- Incorpore l'ail, les tomates en dés et le piment haché, puis laisse cuire 5 minutes.
- Verse l'eau, assaisonne et laisse mijoter à couvert 40 minutes, jusqu'à ce que les gésiers soient tendres.
- Rectifie l'assaisonnement et sers chaud avec de la sadza.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version aux ailes. Remplace la moitié des gésiers par des ailes de poulet pour une sauce plus savoureuse.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔