شولیرا (Cholera)

تیاری کا طریقہ

1. اوون کو 200 ڈگری سینٹی گریڈ (پنکھے والا موڈ ہو تو 180 ڈگری) پر گرم کرو اور گریٹن ڈش پر مکھن لگاؤ۔
2. باریک کٹے پیاز ایک کڑاہی میں ایک چمچ مکھن کے ساتھ 8 منٹ تک بھونو، یہاں تک کہ وہ شفاف ہو جائیں۔
3. آدھے آلو ڈش میں تہہ کی صورت میں رکھو، پھر سیب کے ٹکڑے، پیاز، اور آدھا ریکلیٹ پنیر رکھو۔
4. باقی آلو سے ڈھانپو، پھر بقیہ پنیر ڈالو۔
5. کریم، دودھ، نمک، مرچ اور جائفل ملاؤ، پھر اسے پوری تیاری پر ڈال دو۔
6. 45 منٹ تک بیک کرو، یہاں تک کہ آلو نرم ہو جائیں اور اوپر اچھی طرح سنہری ہو جائے، پھر گرم گرم پیش کرو۔