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روزمرہ کے کھانے
Chou-fleur gratiné (Blummekuel Gratin)
Un chou-fleur cuit à l'eau puis nappé de béchamel et recouvert de fromage râpé gratiné au four. Doux et crémeux, c'est un plat végétarien familial typique des repas d'hiver.
اجزا
اجزا
Béchamel
مصالحے اور ذائقہ
غذائی اقدار
519 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 21.3 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 25.9 گرام
- چکنائی
- 35.8 گرام
- ریشہ
- 4.1 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Préchauffe le four à 200 °C. Beurre un plat à gratin.
- Détaille le chou-fleur en bouquets et fais-les cuire 10 minutes à l'eau bouillante salée. Ils doivent rester fermes.
- Prépare la béchamel : fais fondre le beurre, ajoute la farine et remue 1 minute, puis verse le lait peu à peu en fouettant.
- Laisse épaissir 5 minutes à frémissement, assaisonne de sel, de poivre et de muscade râpée.
- Dispose les bouquets égouttés dans le plat, nappe-les de béchamel et parsème de gruyère.
- Enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Au jambon. Ajoute des dés de jambon cuit entre les bouquets avant de napper de béchamel.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔