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Compote de figues (compota de fisi): ترکیب کا خاکہ
میٹھے

Compote de figues (compota de fisi)

Compote douce et parfumée au citron, préparée avec des figues fraîches. Elle accompagne volontiers des fromages, des crêpes ou des desserts à la ricotta.

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اجزا

اجزا

مصالحے اور ذائقہ

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تیاری کا طریقہ

  1. Lave les figues, retire la queue et coupe-les en quatre.
  2. Verse l'eau dans une casserole avec le sucre, le jus de citron et le bâton de cannelle.
  3. Porte à ébullition puis ajoute les figues et une pincée de sel.
  4. Laisse mijoter à feu doux pendant 20 à 25 minutes en remuant de temps en temps.
  5. Écrase grossièrement à la fourchette si tu veux une texture plus fine.
  6. Retire la cannelle, ajoute la fleur d'oranger si tu l'utilises et laisse tiédir.
  7. Sers tiède ou froid, la compote se conserve 4 jours au réfrigérateur.

متبادل طریقے اور مفید مشورے

Version épicée. Ajoute une pointe de clou de girofle et un peu de gingembre râpé pendant la cuisson.

Ecomely کی اپنی ترکیب۔