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ساس اور بنیادی ترکیبیں
Confiture d'orange (doce de laranja)
Une confiture d'orange douce et légèrement amère, préparée avec le fruit entier pour garder le parfum des zestes. Elle se tartine sur le pain du matin ou accompagne les gâteaux.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
غذائی اقدار
612 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 1.3 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 146.7 گرام
- جن میں شکر
- 145.8 گرام
- چکنائی
- 1 گرام
- ریشہ
- 4.5 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Lave les oranges, retire les extrémités et coupe-les en quartiers, puis en fines tranches, en gardant les pépins dans un petit filet.
- Fais bouillir les tranches dans l'eau pendant 10 minutes, puis égoutte-les en conservant 300 ml du liquide de cuisson.
- Remets les tranches et le liquide dans la casserole avec le sucre, le jus de citron et le filet de pépins.
- Fais cuire à feu moyen-doux pendant 30 minutes en remuant, jusqu'à ce que la confiture prenne.
- Retire le filet de pépins et vérifie la prise : une goutte sur une assiette froide doit se figer.
- Mets en pots stérilisés encore chauds, ferme et laisse refroidir.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version au gingembre. Ajoute 10 g de gingembre frais râpé avec les oranges pour une note plus vive.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔