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میٹھے
Doedoe (pudding de patate douce au lait de coco)
Dessert traditionnel surinamais à base de patate douce écrasée, de lait de coco et de cannelle, lié par un peu de farine et cuit au four jusqu'à obtenir un gâteau dense et fondant. Il se mange tiède ou froid, souvent lors des fêtes.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
غذائی اقدار
276 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 4.3 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 35 گرام
- جن میں شکر
- 20.1 گرام
- چکنائی
- 12.4 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 9 گرام
- ریشہ
- 2.7 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Préchauffe le four à 180 °C (th. 6) et beurre un moule rond d'environ 22 cm.
- Épluche les patates douces, coupe-les en morceaux et cuis-les à l'eau bouillante ou à la vapeur 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles s'écrasent sans effort.
- Écrase-les finement dans un saladier à la fourchette ou au presse-purée.
- Incorpore le sucre, le beurre fondu, le lait de coco, la vanille et la cannelle, puis mélange bien.
- Ajoute les œufs un à un, puis la farine et le sel, en fouettant jusqu'à obtenir une préparation lisse et souple.
- Verse dans le moule, parsème éventuellement de raisins secs et enfourne 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et qu'une lame en ressorte propre.
- Laisse tiédir avant de démouler et de découper en parts.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version de fête. Ajoute une pincée de muscade et sers avec une cuillère de crème fraîche ou de lait de coco froid.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔