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سبزی خور
Dolma bil Sabanikh (Spinach dolma)
Feuilles d'épinards farcies d'un riz parfumé aux herbes fraîches et au citron, roulées puis cuites doucement. Un plat végétarien léger, servi tiède ou froid, très apprécié dans les repas familiaux.
اجزا
اجزا
Farce
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
غذائی اقدار
523 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 12 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 85.7 گرام
- جن میں شکر
- 3.6 گرام
- چکنائی
- 12.2 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 2 گرام
- ریشہ
- 6.1 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Blanchis les feuilles d'épinards 1 minute à l'eau bouillante, égoutte-les et étale-les sur un torchon.
- Mélange le riz cru rincé, l'oignon, les herbes, le zeste et la moitié du jus de citron, l'huile, le sel et le poivre.
- Dépose une cuillère de farce au centre de chaque feuille, replie les côtés et roule-la serré.
- Tapisse le fond d'une casserole de feuilles abîmées, range les dolmas serrés en couches, arrose d'huile, de jus de citron et d'eau.
- Pose une assiette retournée sur les dolmas pour les maintenir et couvre. Laisse cuire à feu doux 40 minutes.
- Laisse refroidir au moins 20 minutes avant de servir tiède ou froid.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version aux blettes. Remplace les épinards par des feuilles de blettes, un peu plus longues à blanchir.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔