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مچھلی
Ebe-fish
Un poisson mariné au citron vert, à l'oignon et au piment, qui se mange frais et relevé. Ce plat tire son nom de l'ebe, un poisson local dont la chair ferme se prête bien à la marinade.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
158 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 28.4 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 5.3 گرام
- جن میں شکر
- 4.1 گرام
- چکنائی
- 1.9 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 0.3 گرام
- ریشہ
- 2.9 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Coupe les filets de poisson en petits dés, puis rince-les rapidement et égoutte-les.
- Place le poisson dans un saladier et arrose-le du jus de citron vert pour le faire blanchir.
- Laisse mariner 15 minutes au frais, en remuant une fois pour que le poisson soit bien couvert.
- Émince finement les oignons, épépine et hache le piment, et concasse la tomate en petits dés.
- Égoutte légèrement le poisson, puis ajoute les oignons, le piment, la tomate, le gingembre et la coriandre.
- Assaisonne de sel et de poivre, mélange délicatement et laisse reposer 5 minutes.
- Sers frais, sur des crackers ou avec du pain de mie.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version à la mangue. Ajoute des petits dés de mangue mûre pour une touche sucrée qui équilibre l'acidité du citron.
Avec ce qu'on trouve ici. Le cabillaud ou le lieu jaune font très bien l'affaire à la place des poissons tropicaux.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔