تیاری کا طریقہ

Fais cuire les haricots trempés dans de l'eau non salée pendant 45 à 60 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres sans être éclatés.
Pendant ce temps, émince les oignons et écrase l'ail, puis fais-les revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoute les tomates coupées en dés et le piment, et laisse fondre 5 minutes à feu moyen.
Ajoute le maïs vert et un peu d'eau, puis laisse mijoter 15 minutes.
Égoutte les haricots cuits, puis ajoute-les à la sauce avec le curcuma et le sel.
Laisse mijoter encore 10 minutes à feu doux, en ajoutant de l'eau si le ragoût devient trop épais, puis sers chaud.

Version rapide. Utilise des haricots en conserve bien rincés pour gagner une heure de cuisson.

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