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سلاد اور اسٹارٹرز
Esgarrat (esgarrat)
Salade rustique de Navarre à base de poivrons rouges grillés, de morue dessalée et d'huile d'olive. Elle se sert fraîche ou à température ambiante, en entrée ou en tapas.
اجزا
اجزا
Vinaigrette
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
غذائی اقدار
238 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 15.5 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 9.4 گرام
- جن میں شکر
- 7.2 گرام
- چکنائی
- 14.2 گرام
- ریشہ
- 5 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Fais griller les poivrons entiers sous le gril du four ou sur une flamme jusqu'à ce que la peau noircisse de tous côtés.
- Place-les dans un sac fermé ou un bol couvert pendant 10 minutes, puis pèle-les et épépine-les.
- Découpe les poivrons en fines lanières et dispose-les dans un plat.
- Effiloche la morue dessalée et ajoute-la sur les poivrons.
- Émince l'ail et mélange-le avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Verse la vinaigrette sur la salade et mélange délicatement.
- Laisse reposer 15 minutes à température ambiante, puis parsème de persil haché avant de servir.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version aux olives. Ajoute quelques olives noires hachées pour un goût plus marqué.
Avec ce qu'on trouve ici. Les poivrons grillés peuvent être remplacés par des poivrons rouges en bocal égouttés.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔