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روزمرہ کے کھانے
Flatbrauð (flatbrauð)
Le flatbrauð est une galette plate islandaise, fine et souple, préparée à partir d'une pâte simple de farine et d'eau. Traditionnellement cuite sur une plaque ou une poêle, elle accompagne le poisson fumé, le beurre ou le fromage.
اجزا
اجزا
آپ کی پسند کے مطابق
غذائی اقدار
316 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 10.3 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 50.8 گرام
- جن میں شکر
- 1.2 گرام
- چکنائی
- 7 گرام
- ریشہ
- 2.6 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Mélange la farine et le sel dans un saladier.
- Ajoute progressivement l'eau tiède en malaxant jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Incorpore le beurre mou et pétris 5 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
- Couvre et laisse reposer 20 minutes.
- Divise la pâte en 8 boules et étale chacune très finement en disque.
- Fais cuire les galettes dans une poêle sèche bien chaude 1 à 2 minutes par face, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- Empile-les sous un torchon pour les garder souples avant de servir avec du beurre.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version au seigle. Remplace 100 g de farine par de la farine de seigle pour un goût plus rustique.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔