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میٹھے
Gachuurt (sorbet de lait de yak)
Une glace traditionnelle mongole à base de lait de yak, sucrée et crémeuse, que l'on déguste souvent en été. Elle a une saveur douce et légèrement lactée, plus riche que celle des glaces ordinaires.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
غذائی اقدار
353 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 7.7 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 32.8 گرام
- جن میں شکر
- 32.5 گرام
- چکنائی
- 20.9 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 12.9 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Dans une casserole, chauffe le lait avec la moitié du sucre jusqu'à frémissement sans bouillir.
- Dans un bol, fouette les jaunes avec le reste du sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle.
- Verse peu à peu le lait chaud sur les jaunes en fouettant, puis remets le tout dans la casserole.
- Cuis à feu doux en remuant jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère, sans la laisser bouillir.
- Ajoute la crème fraîche et la vanille, mélange, puis laisse refroidir.
- Verse dans un récipient et congèle 3 heures en remuant toutes les 30 minutes, puis laisse prendre complètement.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version aux fruits secs. Incorpore les fruits secs hachés au moment de remuer la glace pour plus de croquant.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔