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روزمرہ کے کھانے
Gebakte Pampoen (gebakte pampoen)
Quartiers de courge rôtis lentement au four avec beurre, cassonade et cannelle, jusqu'à ce que la chair devienne tendre et caramélisée. Accompagnement doux et réconfortant, très présent sur les tables familiales du Cap.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
غذائی اقدار
248 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 2.4 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 28.6 گرام
- جن میں شکر
- 20.7 گرام
- چکنائی
- 12.7 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 8.4 گرام
- ریشہ
- 4.8 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Préchauffez le four à 190 °C. Épluchez la courge, retirez les graines et coupez-la en quartiers d'environ 3 cm d'épaisseur.
- Disposez les quartiers dans un plat à four huilé, côté peau vers le bas, et salez légèrement.
- Faites fondre le beurre avec la cassonade, la cannelle et le sirop, puis arrosez généreusement la courge.
- Versez l'eau au fond du plat pour éviter que le sucre ne brûle, puis couvrez de papier aluminium.
- Enfournez 30 minutes, puis retirez le papier et poursuivez la cuisson 20 minutes, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
- La courge est prête quand la chair se pique facilement et que la surface est légèrement caramélisée. Servez chaud.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version aux raisins. Ajoutez les raisins secs dans le plat avant la cuisson pour un contraste sucré.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔