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سلاد اور اسٹارٹرز
Gromperesalot
Une salade de pommes de terre tièdes à la vinaigrette chaude, relevée de lard fumé croustillant et d'oignon. Très présente sur les tables luxembourgeoises, elle accompagne volontiers les viandes grillées ou les saucisses.
اجزا
اجزا
Vinaigrette
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
425 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 13 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 45.2 گرام
- جن میں شکر
- 5.8 گرام
- چکنائی
- 19.6 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 4.4 گرام
- ریشہ
- 5.6 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Fais cuire les pommes de terre entières, en robe, à l'eau salée pendant environ 25 minutes. Réserve 125 ml du bouillon avant de les égoutter.
- Pendant ce temps, fais revenir les lardons dans une poêle sèche à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Retire-les et réserve la graisse.
- Épluche les oignons et émince-les finement. Fais-les revenir 3 minutes dans la graisse des lardons, sans les colorer.
- Pèle les pommes de terre encore chaudes et coupe-les en rondelles régulières.
- Dans un saladier, prépare la vinaigrette en fouettant le vinaigre, la moutarde, le sucre, le sel, le poivre et le bouillon réservé.
- Verse la vinaigrette sur les pommes de terre tièdes, puis ajoute les oignons, les lardons et l'huile. Mélange délicatement.
- Parsème de persil et laisse reposer 10 minutes avant de servir tiède.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version végétarienne. Remplace les lardons par des champignons de Paris sautés et utilise un bouillon de légumes.
Avec ce qu'on trouve ici. Le lard fumé peut être remplacé par du bacon en tranches, coupé en morceaux.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔