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روزمرہ کے کھانے
Gschwellti mit Ankebäggli
Pommes de terre cuites à la vapeur dans leur peau, servies avec du beurre fondu et du fromage blanc frais aux herbes, appelé ankebäggli. Un plat simple et populaire, qui accompagne souvent les grillades et les fromages des fermes d'alpage.
اجزا
اجزا
Ankebäggli
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
478 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 16.3 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 45.8 گرام
- جن میں شکر
- 6.9 گرام
- چکنائی
- 23.5 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 15.4 گرام
- ریشہ
- 5.3 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Lave soigneusement les pommes de terre sans les éplucher.
- Place-les dans une cocotte avec un fond d'eau salée, couvre et fais cuire à la vapeur 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau entre sans résistance.
- Pendant la cuisson, ciselle finement la ciboulette.
- Dans un bol, mélange le fromage blanc avec la crème, la ciboulette, une pincée de sel et du poivre pour obtenir l'ankebäggli.
- Égoutte les pommes de terre et laisse-les tiédir 2 minutes.
- Fais fondre le beurre dans une petite casserole.
- Sers les pommes de terre entières, avec le beurre fondu à part et l'ankebäggli dans un bol.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Ankebäggli à l'ail. Ajoute une gousse d'ail haché au fromage blanc pour un goût plus relevé.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔