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ناشتہ
Hleb sa sirom
Un pain rond et moelleux fourré de fromage blanc salé, typique des boulangeries serbes. Il se mange chaud au petit-déjeuner ou en casse-croûte, tiré en morceaux dans la main.
اجزا
اجزا
Pâte
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
564 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 23.9 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 88.8 گرام
- جن میں شکر
- 5.9 گرام
- چکنائی
- 10.8 گرام
- ریشہ
- 4.6 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Délayez la levure dans l'eau tiède avec le sucre, puis laissez reposer 5 minutes jusqu'à ce qu'elle mousse légèrement.
- Mélangez la farine et le sel, ajoutez le mélange levuré et le beurre fondu, puis pétrissez 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
- Couvrez et laissez lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à doubler de volume.
- Écrasez le fromage blanc avec une fourchette et ajoutez une pincée de poivre.
- Dégazez la pâte, divisez-la en 4 boules, puis étalez chacune en disque de 20 cm.
- Déposez un quart de la garniture au centre de chaque disque, rassemblez les bords vers le haut et pincez pour fermer.
- Retournez les pains, posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, et laissez-les lever encore 20 minutes.
- Badigeonnez d'œuf battu et enfournez à 200 °C pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Servez tiède.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version à la feta. Remplacez le fromage blanc par de la feta émiettée, plus salée et plus relevée.
Avec ce qu'on trouve ici. Le fromage blanc égoutté se remplace facilement par du fromage frais type faisselle ou du ricotta bien égoutté.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔