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شام کی چائے اور بیکنگ
Kalatch (kalach)
Pain blanc tressé, à la mie tendre et brillante, préparé pour les fêtes et les rituels familiaux. Il se mange nature ou avec du beurre, et sa forme ronde symbolise l'éternité.
اجزا
اجزا
آپ کی پسند کے مطابق
غذائی اقدار
458 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 15.5 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 68.8 گرام
- جن میں شکر
- 13.4 گرام
- چکنائی
- 12.3 گرام
- ریشہ
- 3 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Délaye la levure dans le lait tiède avec une cuillerée de sucre, puis laisse reposer 10 minutes.
- Mélange la farine, le reste du sucre, le sel et un œuf. Ajoute le lait levé et pétris 5 minutes.
- Incorpore le beurre mou par petits morceaux et pétris 10 minutes jusqu'à une pâte très lisse.
- Couvre et laisse lever 1 h 30 à température ambiante, jusqu'à doublement.
- Divise la pâte en trois boudins égaux et tresse-les. Forme une couronne en collant les extrémités.
- Laisse lever 40 minutes, badigeonne de jaune d'œuf battu et enfourne à 180 °C pendant 35 minutes, jusqu'à coloration dorée.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Aux raisins secs. Incorpore les raisins secs à la pâte lors du pétrissage.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔