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روزمرہ کے کھانے
Kartulileem (purée de pommes de terre)
La kartulileem est la purée de pommes de terre estonienne, onctueuse et beurrée, servie en accompagnement de la viande et du poisson. C'est un classique des repas de famille du quotidien.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
غذائی اقدار
343 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 7.2 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 42.4 گرام
- جن میں شکر
- 2.1 گرام
- چکنائی
- 14.6 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 9.5 گرام
- ریشہ
- 4.5 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en gros morceaux de taille égale.
- Place-les dans une casserole d'eau froide salée et porte à ébullition, puis laisse cuire 20 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'une lame de couteau entre sans résistance.
- Égoutte les pommes de terre et laisse-les sécher 2 minutes dans la casserole chaude.
- Écrase-les au presse-purée ou à la fourchette, sans les mixer pour éviter qu'elles deviennent collantes.
- Chauffe le lait avec le beurre, puis incorpore-le petit à petit à la purée en remuant.
- Assaisonne de sel, de poivre et d'une pincée de muscade, puis sers bien chaud.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Purée à l'aneth. Ajoute 1 c. à soupe d'aneth haché en fin de préparation pour un goût plus frais.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔