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روزمرہ کے کھانے
Khobz Sammoun (pain sammoun)
Un pain plat très fin et légèrement croustillant, traditionnellement cuit sur une plaque bombée. Il accompagne les mezzés et les grillades, et on le sert souvent encore tiède, roulé autour de la viande ou des salades.
اجزا
اجزا
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
294 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 10.8 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 50.9 گرام
- جن میں شکر
- 1.1 گرام
- چکنائی
- 4.2 گرام
- ریشہ
- 2.9 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Mélange la farine, la levure et le sel dans un saladier. Verse l'eau tiède et l'huile, puis pétris 6 à 8 minutes jusqu'à une pâte homogène et élastique.
- Laisse reposer la pâte couverte 45 minutes à température ambiante.
- Divise la pâte en 6 boules et laisse-les reposer encore 10 minutes.
- Étale chaque boule au rouleau sur une épaisseur très fine, d'environ 2 mm, pour obtenir un disque de 25 à 30 cm.
- Fais chauffer une poêle épaisse ou une plaque à fond bombé à feu moyen-vif, sans matière grasse.
- Cuis chaque pain environ 1 à 2 minutes par face, jusqu'à ce qu'il gonfle par endroits et se dore légèrement. Garde-les sous un torchon pour qu'ils restent souples.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version à l'ail. Ajoute une gousse d'ail écrasée et une cuillère d'huile d'olive sur chaque pain au sortir de la poêle.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔