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شام کی چائے اور بیکنگ
Kleicha
Petit biscuit fourré aux dattes, parfumé à la cardamome, typique d'Arabie saoudite, surtout du Najd et du Hijaz. Il est traditionnellement servi avec le café arabe lors des visites et des fêtes comme l'Aïd.
اجزا
اجزا
Garniture
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
غذائی اقدار
706 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 11.8 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 104.2 گرام
- جن میں شکر
- 54.6 گرام
- چکنائی
- 24.9 گرام
- ریشہ
- 7.2 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Mélange la farine, le sucre glace, la cardamome et une pincée de sel.
- Incorpore le beurre mou du bout des doigts jusqu'à obtenir un sable fin.
- Ajoute l'eau de fleur d'oranger et le lait, puis pétris juste assez pour former une pâte souple. Laisse reposer 20 minutes.
- Écrase les dattes avec la cardamome et les noix éventuelles pour obtenir une pâte homogène.
- Forme de petites boules de pâte, creuse-les et garnis-les de farce aux dattes, puis referme-les en boule.
- Aplatis légèrement chaque boule pour obtenir une forme de disque ou de petit biscuit.
- Dispose sur une plaque et cuis au four préchauffé à 180 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient juste dorés.
- Badigeonne de beurre fondu à la sortie du four et laisse refroidir avant de servir.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version sans sucre ajouté. Remplace le sucre glace par 2 c. à soupe de sirop de dattes et ajoute 1 c. à soupe de sirop dans la pâte aux dattes.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔