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روزمرہ کے کھانے
Lbeyd (pain rond de semoule)
Un pain rond et plat, préparé à partir de semoule fine et d'eau, cuit à la poêle ou sous la cendre traditionnellement. Sa mie est dense et légèrement sablée, idéal pour accompagner soupes et ragoûts.
اجزا
غذائی اقدار
281 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 6.8 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 44.8 گرام
- جن میں شکر
- 0.6 گرام
- چکنائی
- 7.5 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 0.9 گرام
- ریشہ
- 2.1 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Mélange la semoule, le sel et l'huile dans un saladier.
- Verse peu à peu l'eau tiède en malaxant du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Laisse reposer la pâte, couverte, pendant 15 minutes.
- Divise-la en 4 boules, puis aplatis chacune en un disque d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Fais chauffer une poêle épaisse à feu moyen et cuis les galettes environ 4 minutes par face, jusqu'à ce qu'elles soient dorées par endroits.
- Sers tiède, coupé en quartiers.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Au four. Cuis les disques sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à 200 °C pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
مزید آئیڈیاز
مغربی صحارا
Ecomely کی اپنی ترکیب۔