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روزمرہ کے کھانے
Lukhodi (purée de citrouille sucrée)
Une purée de citrouille fondante, cuite doucement avec du sucre jusqu'à devenir moelleuse et caramélisée. Un accompagnement doux et traditionnel, servi près de la viande ou de la bouillie.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
غذائی اقدار
145 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 2.6 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 18.5 گرام
- جن میں شکر
- 13.2 گرام
- چکنائی
- 6.5 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 4.3 گرام
- ریشہ
- 1.3 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Épluche la citrouille, retire les graines et les filaments, puis coupe la chair en gros cubes.
- Mets les cubes dans une casserole avec très peu d'eau, couvre et laisse cuire à feu doux 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.
- Égoutte l'excédent d'eau, puis écrase la chair à la fourchette ou au presse-purée.
- Ajoute le sucre, le beurre et la pincée de sel, puis remue sur feu doux 5 à 8 minutes jusqu'à ce que la purée épaississe et brille.
- Goûte, ajoute un peu de cannelle si tu aimes, et sers tiède.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Pour les enfants. Remplace le sucre brun par du miel, moins concentré et plus facile à doser.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔