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میٹھے
Macho ruso (crème chilienne au lait et farine)
Une crème douce et lactée, liée à la farine et à la maïzena, parfumée à la cannelle et à l'écorce d'orange. Très populaire au Chili, elle est servie froide, souvent accompagnée de biscuits ou de fruits.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
غذائی اقدار
363 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 14.7 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 47.5 گرام
- چکنائی
- 12.3 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 6.6 گرام
- ریشہ
- 0.4 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Fais chauffer 800 ml de lait avec le bâton de cannelle et le zeste d'orange à feu moyen, sans le laisser bouillir.
- Dans un bol, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange clair.
- Ajoute la farine et la maïzena, puis délaye avec le reste du lait froid jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Retire la cannelle et le zeste du lait chaud, puis verse-le doucement sur le mélange en fouettant.
- Reverse dans la casserole et cuis à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la crème épaississe, environ 10 minutes.
- Ajoute la vanille et verse dans un plat ou des coupelles.
- Laisse refroidir puis réserve au frais 3 heures avant de servir, saupoudré de cannelle.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Parfum chocolat. Ajoute 40 g de cacao amer dans le mélange de farine pour une version chocolatée.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔