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روزمرہ کے کھانے
Maïs en purée
Des grains de maïs cuits longuement puis écrasés avec du beurre et du lait pour obtenir une purée onctueuse et douce. C'est un accompagnement familial simple, apprécié des enfants comme des adultes.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
غذائی اقدار
245 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 4.8 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 25.1 گرام
- جن میں شکر
- 8.5 گرام
- چکنائی
- 13.1 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 7.7 گرام
- ریشہ
- 3.9 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Si tu utilises des épis, égrène-les au couteau. Rince les grains de maïs à l'eau.
- Mets les grains dans une casserole avec l'eau et le sel, puis porte à ébullition.
- Laisse cuire à feu doux 30 minutes, jusqu'à ce que les grains soient très tendres et s'écrasent entre les doigts.
- Égoutte en gardant un peu d'eau de cuisson.
- Écrase les grains au pilon ou au mixeur plongeant en ajoutant le beurre et le lait petit à petit.
- Rectifie l'assaisonnement, ajoute un peu d'eau de cuisson si la purée est trop épaisse, puis sers chaud.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version gratinée. Verse la purée dans un plat, parsème de fromage râpé et passe 5 minutes sous le gril du four.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔